管理栄養士のコーナー

管理栄養士が常駐している薬局-あずま薬局ゆうゆう薬局おおの薬局ふじわら薬局ゆうわ薬局
店内に体組成計を設置し、日々身体のコンディションを確認することができます。あずま薬局、ゆうゆう薬局、おおの薬局、ふじわら薬局、ゆうわ薬局には管理栄養士が常駐しておりますのでご希望の方には栄養指導を行います。お気軽にお声かけ下さい。

12月のレシピ「ビタミンD!骨強化!」

ビタミンDは、腸でのカルシウム形成を助けるだけでなく、骨や筋肉の形成を助け、転倒予防効果も期待できます。日本人の1日のビタミンD摂取量は、不足傾向にあります。ビタミンDは日光を浴びることでも生成されますが、高齢者では、皮膚におけるビタミンD産生能力が低下するので、通常よりも多くのビタミンDを食事から摂取する必要があります。ビタミンDは鮭やサバ、卵、きのこ類に多く含まれています。毎日食べて骨を強くしましょう。

★鮭のクリーム煮 ★豚肉ときのこのみそ炒め

11月「さつまいもレシピ」

日増しに寒くなってまいりました。皆様いかがお過ごしでしょうか?

11月は、今が旬のさつまいもを使ったレシピを紹介します。

さつまいもは食物繊維が豊富に含まれているので、便秘予防や改善に効果があります。

料理にもお菓子にも使える万能な食材なので、いろいろアレンジして食べましょう!

★さつまいもホットケーキ ★さつまいものそぼろ煮★

10月のレシピ「高たんぱく質レシピ③」

たんぱく質は、筋肉をつくるだけでなく、健康的な髪や爪を保つ働きのある栄養素です。豆腐やサバ、枝豆は高たんぱく食材であり、適度な脂質も含まれています。美味しくヘルシーにたんぱく質を摂りたい方にオススメのレシピです。ぜひ、試してみて下さい!

★とうふ豆乳 ★サバと枝豆の炊き込みご飯 ★サラダチキン