桜の便りが各地から届く今日このごろ、お花見にはお出かけになりましたか？今月は遠足やお花見シーズンにぴったりな、カラフルなお弁当のおかずをご紹介いたします！遠足やお花見のお弁当にぜひ作ってみてください！！冷凍して作り置きも可能です♪

★ピーマンとしらすの炒め物(緑のおかず)　★マスタードかぼちゃ(黄のおかず)

★パプリカのぽん酢煮(赤のおかず)　★たらのマヨわさ焼き(白のおかず)

3月の料理テーマは「低糖質レシピ」。糖質とは三大栄養素のひとつである炭水化物から食物繊維を除いたものです。主食となるごはんやパンはバランス良い食事に必要なものですから、その他の食材は低糖質のものを選びましょう。糖質の少ない食材のランキングは、肉類では鶏肉、魚介類では鮭がそれぞれ1位です。そこで今月は鶏肉と鮭を使った料理をご紹介します。

★鮭とエリンギの南蛮漬け　★キャベツとチキンのマヨカレーサラダ

寒さが厳しい季節ですね。そんな寒さを吹き飛ばすあったかレシピをご紹介します！

カブなどの根菜類には、ビタミンEやミネラルといったからだを温める働きを持つ栄養素が含まれています。

しょうがは、辛み成分である、「ショウガオール」や「ジンゲロン」に、血行促進作用があります。

からだを温める食材をたくさん摂って元気な毎日を過ごしましょう！

★カブのそぼろ煮　★しょうがの佃煮