じめじめした季節は食欲が落ちちゃう・・・。食欲が落ちると栄養が偏ったり栄養不足になり、体調を崩しやすくなります。そんなときは、にらやしょうがなどの体の調子を整える食材を取り入れることがおすすめです。「韓国風チャプチェ」は、冷蔵庫に余った食材を使ってできるのでアレンジしやすい料理です。ぜひ作ってみてください！

★韓国風チャプチェ　★大葉大根

お酒のお供のおつまみは、どうしてもカロリーが高くなりがちです。「おつまみは欲しいけど、健康に気を使いたい・・・」そんな方に罪悪感少なく、ヘルシーかつ満足感のあるおつまみをご紹介します。ヘルシーなおつまみに変更することで、カロリーの過剰摂取を防ぐことができます。不足しがちな栄養を補いつつ、健康を意識したい方やダイエット中の方にもおすすめです。ぜひ試してみてください

★カリカリれんこん　★豆腐ステーキなめたけ添え

DHAとEPAは、さばやいわし、さんまなどの青魚に多く含まれる体に良い油です。EPAには血液をサラサラにして血管の詰まりを防ぐ働きがあり、血管の健康を守ることにつながります。一方、DHAは脳や神経、目の網膜に多く含まれており、脳の働きを支えたり、記憶力を保つことに関係しているといわれています。また、DHAとEPAには体の炎症を抑える働きもあるため、動脈硬化などの生活習慣病の予防に役立つと考えられています。さらに、炎症をやわらげる作用があることから、花粉症などのアレルギー症状にも関係しているといわれています。これらの栄養素は体の中ではあまり作ることができないため、食事からとることが大切です。魚の缶詰でも同じようにとることができるので、手軽に取り入れることができます。

★サバの炊き込みご飯　★サバ缶とピーマンの和え物